肠胃炎是入夏后最常见的疾病，若不注意饮食卫生，一旦细菌、病毒侵入肠胃，便常会导致患者上吐下泻、腹痛不已，很是难受。齐齐哈尔和协胃肠病医院医师认为：患者会出现上吐下泻、腹痛、发烧等症状，甚至会出现厉害的腹部痉挛性疼痛、高烧畏寒、厌食倦怠等现象。胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，这是食物中毒引起。

　　肠炎症状包括：

　　严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛。

　　发烧、出汗。

　　可因长期大量丧失体液而致脱水甚致休克。

　　呕吐物和粪便中可能有少量血。

　　呕吐、腹泻等徵状约在二至四天后便停止，但也可能持续更长的时间。

　　细菌(沙门杆菌)感染可能持续数月甚至数年之久，此时患者可能没有什麽徵状，却是个带菌者，可以传染他人。

　　胃肠炎通常都有毒性，不过在大多数情况下，毒性都很轻微。但是腊肠毒菌病以及某些植物或化学物质中毒，如果不及早救治，则可能致命。

　　齐齐哈尔和协胃肠病医院提醒您：如果连带有腹痛、粪便带血，或其他料想不到的徵状;徵状严重，或延续时间较长;曾服下有素的植物或化学物质，必须立刻去看医生检查。有高烧、复视、抽搐或瘫痪等现象，应该立刻去医生就诊。